Le Passé Composé, Ресторан у Віллідж, Монреаль, Канада
Le Passé Composé це ресторан, який подає бранч у французькому стилі зі свіжими яйцями, витриманими сирами та місцевими продуктами. У приміщенні можуть розміститися 85 гостей, а ще 45 на сезонній терасі.
Ресторан відкрився у 2010 році на бульварі де Мезоннев Східний після переїзду з району Плато до Віллідж під керівництвом шеф-кухаря та власника Арно Гле. Цей переїзд зробив його місцем тяжіння в ресторанній сцені Віллідж.
Кухня поєднує французькі кулінарні традиції з квебекськими продуктами, створюючи страви для бранчу, де місцеві інгредієнти, як качка та фуа-гра, зустрічаються з класичною французькою технікою. Тут можна скуштувати європейські смаки, закорінені в місцевій кулінарній традиції.
Приходьте раніше в години бранчу, бо ресторан швидко заповнюється і час очікування може бути довгим. Сезонна тераса працює лише в теплі місяці, тому перевірте деталі перед візитом.
Меню змінюється кожні два тижні, тому постійні відвідувачі щоразу знаходять нові варіанти французької класики. Фірмові страви, як яйця Бенедикт з качиним конфі та хрусткий французький тост у панко, визначають кулінарну ідентичність закладу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
