Dattler, Німецький ресторан на Schlossberg, Фрайбург-ім-Брайсгау, Німеччина.
Dattler розташований на вершині Schlossberg на висоті близько 180 метрів, звідки відкривається вид на середньовічні дахи та церковні шпилі Фрайбурга. Будівля розвивалася протягом поколінь, зберігаючи свої історичні корені поряд із сучасними ресторанними приміщеннями.
Johann Georg Dattler заснував заклад у 1882 році як винний шинок під назвою Zum Adlerschloß, що виріс із виноградних традицій. Шинок поступово перетворився на ресторан, який сьогодні стоїть на пагорбі.
Ресторан шанує баденські кулінарні традиції, водночас вплітаючи середземноморські та міжнародні впливи. Сезонні місцеві інгредієнти формують страви, які тут подають.
Найкраще дістатися до місця пішки, адже підйом на Schlossberg стає частиною відвідування. Взуйте міцне взуття та будьте готові до помірного підйому, щоб дійти до входу.
Ресторан має дві окремі зали для подій, які разом вміщують до 360 гостей, простір, яким керують кілька поколінь родини Dattler. Ці зали дозволяють відвідувачам проводити святкування в обстановці, що несе десятиліття родинної традиції.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
