Martinucci Laboratory, Кондитерський ресторан на П'яцца Меркантіле в Барі, Італія.
Martinucci Laboratory це кондитерський ресторан на П'яцца Меркантіле, де щодня готують свіжу випічку, джелато, торти, шоколад і граниту. На кухні також готують сніданки та обіди, які можна з'їсти на місці або взяти з собою.
Заклад засновано в 1950 році як невелику кондитерську в одному місці в місті. За десятиліття він значно виріс і перетворився на значно більшу справу з філіями по всій країні.
У лабораторії створюють пастиччотті та мигдалеві десерти за методами, які передаються в цьому регіоні з покоління в покоління. Ці традиційні кондитерські техніки видно в кожному виробі, який тут готують.
Заклад розташований на П'яцца Меркантіле 80, тут можна забронювати столик телефоном і є система онлайн-замовлення з доставкою. У години пік тут людно, тож якщо прийти раніше або в непіковий час, зазвичай чекати менше.
Лабораторія проводить освітні майстер-класи, де відвідувачі можуть навчитися робити італійські солодощі за традиційними апulійськими рецептами та техніками. Ці заняття дають практичний досвід із регіональними методами випічки, які використовують на кухні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
