Nellai annapoorna, Південноіндійський ресторан у Карол Баг, Нью-Делі, Індія.
Nellai Annapoorna — південноіндійський ресторан у Карол Баг, що займає два поверхи комерційної будівлі. Тут подають автентичні страви з регіону Тірунелвелі на сталевих тарілках і банановому листі.
Ресторан заснований у 1990-х роках як один із перших південноіндійських закладів у Національному столичному регіоні. Він відіграв роль у знайомстві Делі з кухнею Тірунелвелі.
Ресторан шанує тамільські кулінарні традиції через ручні методи приготування та подачу на банановому листі, відображаючи те, як південноіндійська харчова культура відчувається в повсякденному житті. Відвідувачі бачать сталеві кухлі та умивальники як частину автентичного ритуалу їжі.
Ресторан розташований приблизно за 500 метрів від станції метро Карол Баг і відкритий щодня з 7 ранку до 10 вечора. Такий графік робить його зручним як для сніданку, так і для вечері.
Самбар готують із використанням спецій, подрібнених на камені вручну, що надає страві її характерного смаку. Ресторан приділяє увагу якості інгредієнтів, що впливає на смак кожного каррі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
