La Calaca, Мексиканський ресторан у Койоакані, Мексика
La Calaca це мексиканський ресторан, розташований в оновленому особняку на розі вулиць Сентенаріо та Франциско Соса, прямо навпроти арочних галерей центрального саду Койоакана. Будівля зберегла свої оригінальні архітектурні риси, а на першому поверсі розташовано кілька обідніх залів.
Койоакан є одним з найстаріших районів Мехіко, сформованим іспанською колоніальною забудовою, яка залишила щільну тканину кам'яних будівель та арочних площ. Особняк, де зараз працює ресторан, є частиною цього колоніального шару, який визначав вигляд цієї місцевості протягом століть.
Обідні зали прикрашені паперовими гірляндами та черепами з пап'є-маше, які тісно пов'язані з мексиканською традицією Дня мертвих. Живі музиканти маріачі грають під час трапези, надаючи вечері святкового та товариського настрою, що виходить за межі звичайної вечері.
Ресторан розташований на одному з головних кутів історичного центру Койоакана, тому до нього легко дійти пішки з сусідніх вулиць і ринку. У вихідні столики з видом на сад швидко заповнюються, тому краще прийти раніше або забронювати місце заздалегідь.
У меню є такі страви, як качині енчілади з соусом моме та гарбузові оладки з морозивом з чорної сапоти, фрукта, що походить з Мексики. Чорна сапота має кремову текстуру та смак, близький до шоколаду, хоча не має жодного відношення до какао.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
