Blue Hills Cafe, Американський ресторан у Дьюї, округ Явапай, США
Blue Hills Cafe — невеликий ресторан у Дьюї, штат Аризона, який подає американські домашні страви на сніданок і обід. У закладі прості місця для сидіння, відкрита кухня, і ним керує родина, яка щодня готує страви.
Кафе заснували у 1980 році Стів і Кеті Дюрей, які переїхали з Нью-Джерсі до Аризони. У 1990 році звели більшу будівлю, щоб вмістити бізнес і кількість відвідувачів, що зростали.
Кафе слугує місцем зустрічі, де місцеві жителі та відвідувачі разом їдять прості страви в обстановці, що нагадує сімейний дім. Простий, невибагливий декор відображає те, як громада сприймає його як природне місце для щоденних зустрічей.
Кафе щодня подає сніданок і обід, а вечеря доступна з вівторка по п’ятницю. Тут багато місць для паркування, і воно розташоване приблизно за 15 миль (24 км) на південний схід від Прескотта, що робить його зручною зупинкою для мандрівників і місцевих.
Кафе започаткували після того, як родина повернулася до Аризони під час економічного спаду наприкінці 1970-х, і двоє дорослих дітей тепер щодня працюють кухарями та офіціантами. Ця багатогенераційна сімейна справа й досі визначає, як функціонує заклад.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
