Noire et Blanche - Microbrasserie / Restaurant, Мікропивоварня та ресторан у Сен-Есташ, Канада
Noire et Blanche — це ресторан-мікропивоварня в Сен-Есташ, де пропонують крафтове пиво власного виробництва та інших квебекських броварень із 24 кранів. У меню є страви, приготовані з сезонних інгредієнтів та продуктів від місцевих постачальників.
Будівля датується початком 1800-х років і стоїть у В'є-Сен-Есташ поблизу місця ключової битви в історії регіону. Це розташування пов'язує ресторан із важливим моментом в історії цих місць.
Це місце поєднує місцеве пивоваріння з кулінарними традиціями Квебеку, пропонуючи страви на основі сезонних інгредієнтів від місцевих виробників. Про цю відданість місцевим продуктам свідчить і меню, яке постійно змінюється.
Ресторан розташований у старому місті, і якщо ви досліджуєте район, найкраще дійти пішки. Варто зателефонувати заздалегідь, оскільки заклад не працює в деякі дні тижня, особливо ближче до вихідних.
Заклад працює безпосередньо з місцевими фермерами та виробниками, тому його пропозиції справді змінюються залежно від сезону. Відвідувачі побачать, що двох однакових візитів щодо доступних страв не буває.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
