Avli, Ресторан в Екзархії, Афіни, Греція
Авлі — грецький ресторан у районі Екзархія в Афінах, розташований у колишньому житловому будинку з відкритим двориком, де гості їдять на вулиці. У меню — домашні пироги зі шпинатом, голубці, восьминіг з орзо та інші традиційні страви, які щодня готують свіжими на кухні.
Ресторан відкрився у 1982 році в переобладнаному житловому будинку в Екзархії, від самого початку зосередившись на традиційних методах приготування. Район навколо нього за наступні десятиліття помітно змінився, але кухня зберегла свій початковий підхід.
Назва Авлі грецькою означає «дворик», і обідня зона на відкритому просторі в центрі будівлі робить цю назву зрозумілою. Сидячи там, ви оточені старими стінами будівлі й чуєте звуки вулиці, що долинають ззовні.
У закладі є як місця всередині з кондиціонером, так і столики надворі у дворику, тож можна обрати залежно від погоди. Краще зателефонувати заздалегідь і забронювати столик, особливо на вихідних або теплими вечорами, коли дворик швидко заповнюється.
Кухня складає короткий список щоденних спеціальних страв, які змінюються залежно від того, які свіжі інгредієнти надійшли того ранку, тож меню ніколи не буває однаковим два дні поспіль. У списку напоїв переважають місцеві вина, грецьке пиво та аперитиви, підібрані до того, що готують того дня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
