Boojum - Abbey Street, Мексиканський ресторан на Еббі-стріт, Дублін, Ірландія
Boojum — це мексиканський ресторан на Еббі-стріт, де подають свіжі буріто, тако та начос, приготовані з особливих інгредієнтів, імпортованих з Мексики. У меню є класичні мексиканські страви, які готують щодня на кухні без спрощень чи заздалегідь підготовлених складників.
Цей заклад відкрився у 2007 році з акцентом на справжню мексиканську кухню і виріс, обслуговуючи клієнтів по всьому Дубліну. Початковий підхід до свіжих інгредієнтів і традиційного приготування залишається центральним у його роботі від самого початку.
Кухня шанує традиційні мексиканські методи приготування, використовуючи відібрані вручну інгредієнти, як-от орегано та різні види чилі. Відвідувачі можуть відчути, як ці справжні техніки формують смак кожної страви, що тут подається.
Розташування на Еббі-стріт-Ловер легко знайти в центрі міста, щодня доступні як обід у закладі, так і страви на виніс. Очікуйте на натовпи під час обіду та раннього вечора, коли можуть утворюватися черги, тому прихід поза піковими годинами допоможе уникнути очікування.
Кухня працює без морозильних камер чи мікрохвильових печей, тобто всі інгредієнти готують свіжими щодня. Відсутність обладнання для зберігання чи розігріву компонентів забезпечує ту свіжість, яку ви відчуваєте в кожній страві на своїй тарілці.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
