Osteria Oggi, Італійський ресторан в Аделаїді, Австралія
Osteria Oggi це італійський ресторан в Аделаїді, задуманий так, щоб викликати відчуття традиційної італійської площі. Підлога з бруківки, арочні стелі, сидіння в нішах і бетонні столи створюють обстановку, а кухня розташована на рівні мезоніну над обідньою зоною.
Ресторан був заснований з прагненням щодня готувати свіжу пасту, що є основою італійської кухні. З часом ця традиційна основа залишалася незмінною, тоді як сучасні австралійські кулінарні практики поступово впроваджувалися на кухні.
Назва поєднує Osteria, що означає традиційні італійські винні бари з простою їжею, з Oggi, італійським словом на позначення сьогодні. Обідній простір відображає це поєднання, пропонуючи класичну італійську кухню разом з інгредієнтами з навколишнього регіону.
Ресторан розташований на Прі-стріт і працює протягом дня з обіду до пізнього вечора. Для груп, які хочуть пообідати разом в окремому просторі, є приватний винний погріб.
Меню пропонує чотириразовий набір Casa для спільного частування за столом. Серед спеціалітетів є тальятеле з блакитним плавунцем, що поєднує австралійський інгредієнт з традиційними італійськими пастовими техніками.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
