La Bastide, Ресторан у Ла-Капт, Єр, Франція
La Bastide — це ресторан біля моря поряд із пляжем Ла-Капт, який спеціалізується на стравах із риби та м'яса на грилі, приготовлених просто й прямо. Тераса виходить на Середземне море, а всередині є місця для сидіння, зокрема садова зона для тих, хто шукає тінь.
Заклад походить із періоду, коли багато приморських ресторанів будували для обслуговування і відвідувачів, і місцевих гостей. Великий ремонт у 2019 році оновив приміщення та освіжив простір, зберігши традиційний французький характер будівлі.
Меню спирається на середземноморські кулінарні традиції та відображає те, як люди на Французькій Рив'єрі здавна насолоджувалися свіжою рибою та стравами на грилі. Цей підхід видно в тому, як кухня ставиться до кожної страви як до чогось, пов'язаного з місцевим приморським способом життя.
Ресторан працює сезонно з лютого по листопад, години роботи змінюються залежно від дня тижня. Варто заздалегідь перевірити, чи відчинено в обраний вами день, оскільки сезонний графік впливає на звичайні дні роботи.
Власність включає вісім готельних номерів, безпосередньо пов'язаних із рестораном, створюючи маленьке місце, де гості можуть переночувати та повечеряти разом. Цей інтимний розмір дозволяє персоналу знати й обслуговувати кожного відвідувача особисто.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
