Restaurant Le M, Ресторан у Рівду-Плаж, Франція
Ресторан Le M подає страви регіональної кухні на 321 Avenue Albert Sarrault з видом на віадук і океан із відкритої тераси. Тут пропонують страви з морепродуктів за сезонними рецептами в невимушеній обстановці.
Ресторан засновано як заклад харчування на узбережжі, що обслуговує місцеву громаду. З часом він став частиною харчової культури регіону.
Меню відображає традиційні французькі методи приготування через страви з морепродуктів і сезонні інгредієнти від місцевих виробників.
Ресторан розташований уздовж набережної, і його легко знайти пішки, орієнтуючись на віадук. Відкриті місця перебувають під впливом погоди, тому в прохолодніші місяці рекомендується одягатися шарами.
Шеф-кухар готує мерлу на планчі з соусом в'єрж і конфітованими томатами, страва, що демонструє місцеві техніки приготування. Ця спеціальна страва використовує традиційні методи для сучасної подачі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
