Ramen Jirō Otakibashi-dōri, Азійський ресторан у Нісі-Сіндзюку, Токіо, Японія
Ramen Jiro Otakibashi-dori — це ресторан у Нісі-Сіндзюку, де подають густий, ситний рамен із насиченим бульйоном і великими порціями. У мисках — квадратна локшина, товсті скибочки свинини та емульгований бульйон із м'якими соєвими нотками, зверху — овочі та паростки.
Ресторан дотримується традиції рамену Jiro, яка почалася в кінці 1990-х років і виросла в популярну мережу з кількома локаціями. Увага залишається на традиційній підготовці свинини та локшини, щоб зберегти автентичні, послідовні смаки.
Назва посилається на традицію рамену Jiro, відому великими порціями та сміливими смаками. Відвідувачі можуть спостерігати, як постійні клієнти налаштовують свої миски часником, овочами або додатковою свининою, що відображає неформальну, самокеровану культуру харчування в цьому місці.
Доступ легкий пішки від найближчої станції, лише кілька хвилин ходьби. Потрібні готівка, оскільки кредитні картки не приймають, а замовлення роблять через автомат, де ви повідомляєте персоналу свої побажання.
Ця локація пропонує рідкісну опцію під назвою Shiru Nashi, версію без бульйону з додатковими топінгами, яка дає легшу альтернативу традиційному супу. Її також відзначають серед шанувальників рамену як найменш популярну локацію мережі, але вона все ще викликає цікавість у тих, хто хоче відчути варіацію.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
