Picerija in oštarija Tonca, Піцерія-ресторан у Хрпелє-Козіна, Словенія.
Picerija in oštarija Tonca — це ресторан, який поєднує піцерію з традиційною таверною, подаючи страви в італійському стилі та словенські страви в сучасній обстановці. Тут є місце для різних випадків, від швидкого перекусу до довгої вечері.
Цей ресторан продовжує багатовікову традицію місцевих заїздів у регіоні Карст, які приймали подорожніх з місцевою їжею та притулком. Місце зберігає цю спадщину через фокус на місцевих стравах і місцеві зв'язки.
Місце поєднує італійські та словенські кулінарні традиції, страви змінюються за сезонами з інгредієнтами з сусідніх ферм. Відвідувачі сприймають це як природну частину пропозиції ресторану, а не як окремі концепції.
Ресторан відкритий кілька днів на тиждень і приймає поширені способи оплати, ціни в меню різного рівня. Подають обід і вечерю, тож відвідувачі можуть планувати їжу за своїм розкладом.
Ресторан готує гамбургери з місцевими інгредієнтами, зокрема з панчеттою, білими грибами та словенськими чорними трюфелями. Ця несподівана особливість показує, як місцеві інгредієнти використовуються в незвичних стравах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
