La Tagliatella, Піцерія у Валенсії, Іспанія
La Tagliatella — це піцерія та ресторан пасти у Валенсії, Іспанія, де подають піцу та свіжу пасту. Він належить до іспанської мережі, присвяченої італійській кухні, з меню, що охоплює страви з різних куточків Італії.
Мережу La Tagliatella заснували в Іспанії в кінці 1990-х років, і вона стала одним з найвідоміших імен в італійській кухні країни. Пізніше її придбала більша ресторанна група, і тепер вона працює в десятках місць в Іспанії.
La Tagliatella — частина іспанської мережі ресторанів, присвяченої італійській кухні, з закладами у багатьох містах. Меню базується на рецептах, пов'язаних з конкретними регіонами Італії, тому страви, як карбонара чи аматричана, мають зазначене походження.
Ресторан розташований у центрі Валенсії, до нього легко дійти пішки або дістатися громадським транспортом з більшості частин міста. Краще бронювати столик заздалегідь, особливо на вихідних, бо тут зазвичай багато людей.
Мережа бере свою назву від тальятеле, пасти з регіону Емілія-Романья на півночі Італії. У Болоньї ця паста традиційно є основною стравою неділі, що натякає на регіональний фокус меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
