Razzoo's Cajun Cafe, Ресторан у Мескіті, Техас, США
Razzoo's Cajun Cafe — це ресторан у Мескіті, Техас, який спеціалізується на кухні Луїзіани та подає такі класичні страви, як гамбо, джамбалайя та раки-етуфе. Меню охоплює широкий вибір креольських і каджунських страв, від морепродуктів до південних м'ясних спеціалітетів.
Ресторан був заснований, щоб принести кухню Луїзіани до регіону Даллас-Форт-Ворт у час, коли справжню каджунську їжу було важко знайти в Техасі. З роками концепція стала популярною, і заклад у Мескіті став постійною частиною місцевої ресторанної сцени.
Кафе приносить кухню Луїзіани до Техасу, і відвідувачі можуть скуштувати такі страви, як кульки боден або смажені хвости алігатора, які рідко зустрічаються за межами Південної затоки. Декор і музика всередині підсилюють відчуття, що сидиш у справжньому каджунському закладі.
Ресторан розташований близько до головних доріг у Мескіті, легко дістатися автомобілем, поруч багато паркування. Порції зазвичай щедрі, тому прийти голодним і переглянути меню онлайн заздалегідь допоможе спланувати замовлення.
Одна з більш незвичайних страв у меню називається Rat Toes — це халапеньйо, фаршировані креветками та крабовим м'ясом і подаються з креольськими соусами для вмочання. Назва навмисно грайлива і відображає легковажний підхід кухні до своїх південних творінь.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
