Del Arte, Італійський ресторан в Іврі-сюр-Сен, Франція
Del Arte — це італійський ресторан в Іврі-сюр-Сен з відкритою кухнею, де можна спостерігати за приготуванням піци та інших традиційних страв. Простір влаштовано так, що стійка з печами для піци залишається видимою, і приготування їжі стає частиною обіду.
Ресторан засновано 1995 року, і він став частиною більшої ресторанної групи. Відтоді він виріс у поширену концепцію, що діє в регіоні.
Ресторан показує італійські кулінарні традиції через піцайоло, які щодня готують свіже тісто ручним способом. Ви можете спостерігати за цією роботою зі свого столика і зрозуміти, як створюється класична італійська піца.
Заклад відкритий у денні та вечірні години більшість днів, а на вихідних працює довше. У години пік варто бронювати столик, особливо якщо ви хочете прийти великою компанією.
Концепція полягає в тому, що гості можуть бачити приготування піци наживо, що робить це соціальним досвідом, а не просто прийомом їжі. Такий погляд на приготування та споживання їжі поділяють багато подібних закладів у Європі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
