La Esquinica, Ресторан тапас у Барселоні, Іспанія
La Esquinica — традиційний іспанський ресторан тапас у районі Ноу Барріс, у меню якого понад п'ятдесят різновидів страв. Кухня готує ці маленькі тарілки за класичними рецептами, а фірмова страва — пататас бравas.
Ресторан відкрився в 1972 році на розі вулиці, а згодом переїхав на нову адресу, де працює й досі. Така довга історія роботи показує, що концепція виявилася успішною і клієнти повертаються.
Це місце привносить на стіл арагонські кулінарні традиції, показуючи, як різні регіони Іспанії виражають свою їжу у форматі маленьких тарілок. Сидячи тут, ви відчуваєте різноманіття Піренейського півострова в кожному шматку.
У ресторані є місця в приміщенні та тераса, де гості можуть обрати за власним смаком. Години роботи відрізняються в будні та вихідні, тож перед відвідуванням варто перевірити розклад.
Ресторан досі використовує ті самі методи приготування тапас, що й при заснуванні, хоча звички харчування з часом змінилися. Відданість оригінальним технікам приготування чітко відчувається у смаку кожної страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
