Restaurant-Winstub La Dime, Ресторан в Оберне, Франція
Ресторан-вінштуб La Dime це заклад у Оберне, де подають страви регіону Ельзас у залах із відкритими дерев'яними балками та історичними меблями. Інтер'єр має історичний вигляд, але залишається зручним і гостинним для сучасних відвідувачів.
Ресторан засновано 1976 року, і він зберігає рецепти, що передавалися з покоління в покоління в ельзаських родинах. Завдяки цій тяглості місцеві способи приготування та справжні інгредієнти дійшли до наших днів.
Назва Winstub означає ельзаську традицію винних таверн, де люди збираються разом, щоб їсти й пити. Тут відвідувачі бачать, як місцеві цінують спільні трапези та те відчуття єдності, що визначає кулінарну культуру регіону.
Вхід через Place du Beffroi у центрі Оберне, поруч є паркінг. Відвідувачам варто одягатися просто, але охайно, і бронювати столик заздалегідь, особливо в зайняті періоди.
Кухня бере окремі сорти капусти у місцевих виробників, і це надає тутешній квашеній капусті її особливого смаку. Такий прямий зв'язок із місцевими виробниками вирізняє ресторан з-поміж інших, де подають подібні страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
