Maggie Oakes, Ресторан у Старому Монреалі, Канада
Maggie Oakes це ресторан у Старому Монреалі, що спеціалізується на витриманому м'ясі, власній м'ясній нарізці та свіжих овочах з канадських ферм. Зал розташований у кам'яній будівлі спадщини, з відкритою цеглою та дерев'яними столами, що надає йому приземленого, землистого відчуття.
Будівля, в якій розташований ресторан, датується колоніальною епохою, що робить її однією з найстаріших споруд у районі Старого Монреаля. Пізніше її відреставрували для використання як обіднього простору, зберігши оригінальну кам'яну кладку та планування.
У меню поруч із кожним інгредієнтом вказані назви канадських ферм і регіональних виробників, тож відвідувачі можуть простежити, звідки походить їжа. Ця практика формує весь досвід, від м'ясної нарізки до гарнірів.
Ресторан знаходиться у Старому Монреалі, районі, до якого легко дійти пішки з центру міста або на метро. Забронювати столик заздалегідь це добра ідея, особливо ввечері та на вихідних.
Жива стіна з рослин росте всередині ресторану і цілий рік постачає кухню свіжими травами та паростками, без зовнішніх поставок. Команда кухні щодня збирає врожай безпосередньо з неї, тож деякі трави потрапляють зі стіни на тарілку за кілька годин.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
