Noglu, Ресторан в 11-му окрузі, Париж, Франція
Noglu це ресторан на двох поверхах із сучасними меблями, білими стінами та великими вікнами, які наповнюють зали природним світлом протягом дня. У меню є безглютенові страви, що відповідають усім потребам такого харчування.
Ресторан засновано понад десять років тому, і він відіграв новаторську роль у безглютеновому харчуванні в Парижі. Це був один із перших закладів, який систематично застосовував французькі кулінарні техніки до приготування без алергенів.
Місце поєднує французькі кулінарні традиції із сучасними харчовими потребами через страви, які переосмислюють класичні рецепти та пропонують нові творіння. Відвідувачі бачать, як усталені кулінарні техніки адаптуються до різних потреб.
Ресторан приймає відвідувачів на обід і вечерю, з коротшим графіком у будні, ніж у вихідні. Бажано бронювати заздалегідь, особливо в зайняті періоди.
Кожну страву готують на окремій безглютеновій кухні, щоб запобігти перехресному забрудненню та гарантувати безпеку їжі. Таке суворе розділення зон приготування не є стандартом у кожному ресторані.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
