Pizzeria Capri, Піцерія в Інгельгаймі-на-Рейні, Німеччина
Піцерія Capri на Marktplatz готує піцу в неаполітанському стилі, використовуючи якісні інгредієнти та домашній томатний соус як основу. Кожну піцу готують за традиційними методами, приділяючи ретельну увагу приготуванню тіста та температурі випікання.
Франческо Ялаццо заснував ресторан, принісши справжні італійські техніки приготування піци та рецепти з Неаполя до Німеччини. Цей заклад створив міст між італійською ремісничою традицією та місцевим німецьким ринком.
Ресторан приносить неаполітанські традиції місцевій спільноті, створюючи зв'язок із південноіталійською культурою піци в центрі Інгельгайма. Гості знайомляться з підходом до приготування, що відображає зустріч німецького та італійського кулінарних світів.
Ресторан розташований на Marktplatz і працює з вівторка по неділю з двома періодами обслуговування щодня. Гості можуть зателефонувати заздалегідь, щоб забронювати столик і спланувати час прибуття.
Власник Франческо Ялаццо переміг у кількох міжнародних змаганнях з приготування піци, привносячи цей відзначений нагородами досвід у кожну піч ресторану. Його курси з приготування неаполітанської піци привабили людей з усієї Європи.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
