Grill de Challes, Ресторан-гриль у Шаль-ле-О, Франція
Grill de Challes — це ресторан-гриль у Шаль-ле-О, відомий приготуванням на відкритому вогні, де кожну страву готують біля відкритої станції. Заклад робить ставку на місцеве м'ясо та овочі високої якості, які готують на вогні з використанням різних порід дерева.
Ресторан засновано у 1968 році, і він запровадив приготування на дровах у цьому курортному містечку. Відтоді він зберігає цей традиційний підхід як основу своєї кухні.
Ресторан пропонує альпійські регіональні страви, зокрема місцеве м'ясо та сири з регіону, приготовані за традиційними савойськими методами.
Ресторан працює за обмеженими годинами, і рекомендується бронювати столик заздалегідь. Ціни помірні, а приміщення дозволяє добре бачити приготування біля відкритої станції.
Кожна страва отримує індивідуальну увагу біля станції приготування на дровах, де обирають певні породи дерева, щоб підкреслити природні смаки м'яса та овочів. Така увага до деталей у кожній страві відрізняє ресторан від звичайних гриль-закладів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
