De Angelis, Піцерія в Л'Оспіталет-де-Льобрегат, Іспанія
De Angelis — це піцерія на Carrer de Collblanc у Л'Оспіталет-де-Льобрегат, яка зосереджена на традиційних стравах з регіону Калабрія на півдні Італії. Меню виходить за межі піци й охоплює інші місцеві specialties, приготовані з інгредієнтів, привезених безпосередньо з Італії.
Ресторан відкрили у 1998 році брати Даніеле та Джанлука де Анджеліс, які приїхали з Бельведере-Мариттімо в Калабрії. Родина керує ним відтоді, зберігаючи кухню, засновану на тому, з чим вони виросли вдома.
De Angelis приносить кухню Калабрії, регіону на півдні Італії, до Л'Оспіталет-де-Льобрегат. Страви на столі відображають конкретну місцеву традицію, а не загальне уявлення про італійську їжу.
Ресторан відкривається лише ввечері, тож на обід він не підходить. Краще забронювати столик заздалегідь через сайт ресторану, бо приміщення невелике.
У 2012 році De Angelis отримав сертифікат Ospitalita Italiana — визнання, яке рідко надають ресторанам за межами Італії. Воно підтверджує, що продукти й методи відповідають стандартам конкретного італійського регіону, а не просто італійської кухні загалом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
