BBQ Kitchen, ресторан барбекю в Берліні, Німеччина
BBQ Kitchen — це ресторан барбекю на Hackescher Markt, який поєднує німецькі та аргентинські традиції грилю. У меню — повільно запечене курча, ребра та бургери ручної роботи, які подають в індустріальному приміщенні.
Ресторан став відомим завдяки участі в німецькому телешоу Ars Vivendi, яке показало його методи приготування. Це визнання допомогло йому стати помітною частиною берлінської харчової культури.
BBQ Kitchen демонструє, як міжнародні методи барбекю інтегрувалися в берлінську гастрономічну сцену завдяки використанню ростеричних технік і різноманітних стилів грилю.
Ресторан працює з 11:00 до опівночі з понеділка по середу та з п’ятниці по неділю. Є можливість їсти на місці або взяти страву з собою. Розташування на Hackescher Markt робить його легкодоступним і помітним.
Компанія також керує п’ятьма іспанськими ресторанами та стейкхаусом, що свідчить про ширший кулінарний задум поза барбекю. Вона використовує виключно повільно вирощену птицю — свідомий вибір якості, який відрізняє її від масової продукції.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 266 учасників по всьому світу.
