BBQ Kitchen, ресторан барбекю в Берліні, Німеччина
BBQ Kitchen — це ресторан барбекю на Hackescher Markt, який поєднує німецькі та аргентинські традиції грилю. У меню — повільно запечене курча, ребра та бургери ручної роботи, які подають в індустріальному приміщенні.
Ресторан став відомим завдяки участі в німецькому телешоу Ars Vivendi, яке показало його методи приготування. Це визнання допомогло йому стати помітною частиною берлінської харчової культури.
BBQ Kitchen демонструє, як міжнародні методи барбекю інтегрувалися в берлінську гастрономічну сцену завдяки використанню ростеричних технік і різноманітних стилів грилю.
Ресторан працює з 11:00 до опівночі з понеділка по середу та з п’ятниці по неділю. Є можливість їсти на місці або взяти страву з собою. Розташування на Hackescher Markt робить його легкодоступним і помітним.
Компанія також керує п’ятьма іспанськими ресторанами та стейкхаусом, що свідчить про ширший кулінарний задум поза барбекю. Вона використовує виключно повільно вирощену птицю — свідомий вибір якості, який відрізняє її від масової продукції.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
