Restaurant Le Briquet, Ресторан у Леварді, Франція
Le Briquet це ресторан, розташований у відреставрованій будівлі лісопильного заводу в Mining History Centre. Тут поєднуються промисловий дизайн і кухня регіону Нор-Па-де-Кале. Простір зберігає характер колишнього призначення і пропонує традиційні страви, що походять з місцевої харчової культури.
Будівля почалася як лісопильний завод, зведений у 1944 році в межах шахти Delloye. Сьогодні вона залишається нагадуванням про промислову епоху, що сформувала цей шахтарський регіон.
Назва Le Briquet нагадує про коробки для обіду, які шахтарі колись брали з собою в шахти під час змін. Цей зв’язок визначає, як заклад вшановує повсякдення робітників через оформлення та місцеві страви, що тут подають.
Заклад вміщує до 320 гостей і підходить для групових бронювань і особливих подій. Радимо зв’язатися заздалегідь, якщо плануєте візит великою групою, щоб усе минуло злагоджено.
Обідня зала Pierre Bachelet має вид на лісисту територію шахти, що пов’язує трапезу з навколишнім промисловим ландшафтом. Звідси відвідувачі смакують традиційні страви, як-от карбонада фламандська та курка з сиром Маруаль.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
