MẸT Vietnamese Restaurant & Vegetarian Met 2, Ресторан у Старому кварталі, Ханой, В'єтнам
MẸT Vietnamese Restaurant & Vegetarian Met 2 — це ресторан на вулиці Hàng Đào у Старому кварталі Ханоя, де поруч пропонують традиційні в'єтнамські страви та повне вегетаріанське меню. У залі, оздобленій природними матеріалами та простими деталями, можуть розміститися групи різного розміру.
Історично Старий квартал Ханоя поділявся на торгові вулиці, кожна з яких була пов'язана з певним ремеслом або товаром, і Hàng Đào довго асоціювалася з торгівлею шовком. З часом ці вулиці перетворилися зі спеціалізованих ринків на змішані торгові райони, де їжа та гостинність почали відігравати дедалі більшу роль.
Назва «MẸT» в'єтнамською означає «бамбукова таця» і вказує на плоскі плетені мати, які колись використовували для подачі їжі в сільських будинках. Ця ідея спільної їжі з однієї поверхні досі впливає на те, як страви потрапляють на стіл.
Ресторан розташований на Hàng Đào, одній із доступніших вулиць Старого кварталу, до якої легко дійти пішки з більшості сусідніх гестхаусів і готелів. Групам і тим, хто планує довшу трапезу, краще бронювати столик заздалегідь.
Хоча меню виглядає однаково в різних закладах, кожна філія адаптує свої вегетаріанські страви до місцевих продуктів, доступних поблизу, тож смак однієї й тієї ж страви може помітно відрізнятися від філії до філії. Це робить відвідування кількох закладів способом порівняти, як один і той самий рецепт змінюється залежно від оточення.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
