Shinjuku acacia, Ресторан у Сіндзюку, Японія.
Shinjuku Acacia - це ресторан, розташований за Shinjuku Alta, який спеціалізується на одній страві: фарш, загорнутий у свіжу капусту і тушкований у курячому бульйоні. Це рагу є основною пропозицією і головним фокусом того, що готує кухня.
Ресторан відкрився в 1963 році і привернув увагу, представивши рецепт рагу з капустяними рулетами від чиєїсь бабусі, який став його фірмовою стравою. За десятиліття кухня адаптувалася і розширила свою присутність на інші локації за межами початкового місця.
Ресторан представляє кухню йошоку, японську інтерпретацію західних страв, таких як рис хаясі, рис з каррі та домашні ковбаски. Меню включає німецькі сорти пива, які природно поєднуються з ситними стравами на основі м'яса, що подаються тут.
Ресторан приймає кредитні картки та електронні платежі і пропонує як місця для приблизно 20 гостей, так і варіанти на виніс. Сервіс працює протягом усього року, тому має сенс перевірити, коли ви можете відвідати без довгого очікування.
Фірмова страва готується без молока, що відрізняє її від західних рагу і створює легшу текстуру. Цей оригінальний рецепт залишався незмінним протягом понад п'яти десятиліть, незважаючи на відкриття нових філій навіть в аеропорту.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
