Xindian Hotpot, Ресторан хот-пот у селі Сіцунь, Тайвань
Xindian Hotpot — це ресторан хот-пот у селі Сіцунь, де пропонують кілька бульйонів і свіжі інгредієнти, які гості варять за своїм столом. Тут подають м'ясо, морепродукти та овочі, працюють допізна, а все влаштовано як у звичайному хот-поті.
Ресторан з'явився в часи, коли в Тайвані за останні десятиліття почали відкриватися спеціалізовані заклади хот-пот. Тут традиційні способи приготування пристосували до сучасних ресторанних стандартів.
Ресторан уособлює тайванську традицію спільної їжі, коли люди збираються за столом, щоб разом готувати й їсти. Це відображає глибокий звичай, коли сама їжа стає нагодою побути разом.
У години пік варто бронювати столик. Ресторан працює довго, тож сюди можна зайти навіть пізно ввечері. Він розташований на вулиці Суншоу, 28, у районі Сіньї.
Тут пропонують особливі бульйони, зокрема мала з качиною кров'ю та часниковий рибний бульйон з колагеном, і це вирізняє заклад серед інших. Такі незвичні поєднання смаків роблять його помітним серед решти хот-потів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
