Da Zero, Піцерія в районі Квадрілатеро, Турин, Італія
Da Zero це піцерія в районі Квадрілатеро, яка зосереджується на неаполітанській піці, приготованій традиційними методами. Ресторан працює з італійськими інгредієнтами та приділяє увагу ремісничим технікам приготування.
Ресторан продовжує традицію піцейного ремесла Турина, яка почалася у 19 столітті, коли неаполітанські іммігранти привезли свої навички до північної Італії. Цей зв'язок між Неаполем і Турином досі впливає на те, як готують піцу в місті сьогодні.
Піцерія отримує інгредієнти від місцевих виробників і вказує, звідки вони походять, у своєму приготуванні. Ви можете відчути, як цей зв'язок із місцевими харчовими традиціями впливає на те, що потрапляє на вашу тарілку.
Заклад відкритий щовечора і приймає основні кредитні картки. Ви можете обрати між їжею за столиком або замовленням страв на виніс.
Ресторан працює безпосередньо з фермерами та виробниками продуктів, щоб отримувати інгредієнти з конкретних італійських регіонів. Ці особисті партнерства впливають на те, що використовується на кухні щодня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
