G7 Frog Porridge & Live Seafood, Ресторан морепродуктів у Гейланзі, Сінгапур.
G7 Frog Porridge & Live Seafood це ресторан на два поверхи в Гейланзі, Сінгапур, де подають свіжі морепродукти та страви з жаб у китайському стилі. На першому поверсі розташовані стійка замовлення та резервуари, де тримають живу рибу, молюсків і жаб, щоб відвідувачі могли вибрати їх перед приготуванням.
Ресторан відкрився у 1999 році в Гейланзі, районі, який давно пов'язують з вуличною їжею та нічними перекусами. З того часу він зберігає той самий формат, подаючи страви з жаб і живі морепродукти без суттєвих змін у меню чи облаштуванні.
Жабина каша тісно пов'язана з нічною їжею, якою відомий Гейланг серед місцевих. Страву готують у китайському стилі, повільно тушкують у глиняному горщику і їдять пізно ввечері як частину давньої місцевої традиції.
Ресторан працює до пізньої ночі, тому добре підходить для вечері або пізнього перекусу після прогулянки районом. Верхній поверх зазвичай тихіший і підходить для груп, тоді як перший поверх ближчий до руху біля резервуарів і стійки замовлення.
Ресторан є одним з небагатьох місць у Сінгапурі, де жабина каша та живі морепродукти з'являються в одному меню, хоча вони походять з різних кулінарних традицій. Для каші використовують м'ясо жаб, яких тримають живими в резервуарах, і відвідувачі можуть побачити їх перед замовленням.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
