Café palReal, Ресторан в Аркос Вальярта, Гвадалахара, Мексика
Café palReal це ресторан в Аркос Вальярта, де подають страви просто неба на верхньому рівні та традиційні мексиканські страви, як-от чілакілес і lonche de pancita. Кухнею керує шеф-кухар Фабіан ДельПа, який переосмислює класичні рецепти, використовуючи місцеві інгредієнти.
Заклад відкрився в районі Аркос Вальярта поблизу пам'ятної арки, зведеної 1942 року до 400-річчя Гвадалахари. Місце поєднує власну сучасну присутність з історичним значенням довколишньої території.
Місцеві виконавці регулярно виходять на сцену, а простір поєднує дерев'яні елементи, кахельні поверхні та сучасний мексиканський дизайн.
Відкрите планування верхнього рівня робить пересування простим, а паркування доступне через систему parkimovil. Заклад приймає основні кредитні картки та працює в ранкові та денні години.
Шеф-кухар Фабіан ДельПа поєднує експериментальні техніки зі знанням традиційних методів мексиканської кухні, що передавалися з покоління в покоління. Такий підхід створює поєднання смаків, які здаються знайомими і водночас несподівано іншими.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
