Friedman's Hell's Kitchen, Ресторан у Геллс-Кітчен, Мангеттен, США.
Friedman's Hell's Kitchen — американський ресторан у Мідтауні на Мангеттені, де подають класичну домашню їжу з великим акцентом на безглютенових стравах. Кухня використовує свіжі інгредієнти від місцевих постачальників, а меню враховує різні дієтичні обмеження.
Ресторан виник із руху в Нью-Йорку за доступність харчування поза домом для більшої кількості людей, особливо завдяки безглютеновим стравам. Те, що починалося як один заклад, переросло в кілька ресторанів у різних районах.
Це місце відображає зміну в тому, як ньюйоркці ставляться до харчування поза домом, поєднуючи традиційну американську їжу із сучасними дієтичними потребами в невимушеній обстановці. Відкрита кухня та неформальна атмосфера відображають розслаблений характер району.
До ресторану легко дістатися завдяки зручному громадському транспорту, тут приймають як за попереднім бронюванням, так і без нього. Меню чітко позначене, щоб гості з дієтичними обмеженнями могли швидко знайти відповідні страви.
Майже все меню готують без глютену, що незвично для ньюйоркських ресторанів. Такі страви, як смажена курка з вафлею з чеддером і зернові боули, показують, наскільки смачною може бути безглютенова кухня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
