Viva Chicken Ballantyne, Перуанський ресторан курки в Баллантайн, Шарлотт, США.
Viva Chicken Ballantyne — це перуанський ресторан курки в районі Баллантайн, який подає курку-гриль, приготовану за спеціальним сімейним рецептом із травами та спеціями, повільно запечену на твердому деревному вугіллі. Ресторан за адресою 12206 Copper Way пропонує різні традиційні гарніри та домашні соуси до основної страви.
Ресторан було засновано як частину зростаючої мережі, що працює в Північній Кароліні та Південній Кароліні, приносячи традиційні перуанські методи приготування до району Баллантайн. Це місце представляє розширення ресторанної групи по всьому регіону.
У меню представлені справжні перуанські кулінарні традиції з чашами Tacu, картоплею фрі з юки, солодкими платанами та домашніми соусами, які відображають латиноамериканські смаки, популярні в регіоні.
Приготування їжі починається о 6:00 щодня, і заклад пропонує місця всередині, а також криті зони на вулиці зі стельовими вентиляторами для зручності. Є кілька способів замовлення, щоб задовольнити різні вподобання щодо придбання страв.
Кожна курка проходить специфічний процес маринування з використанням натуральної птиці без гормонів і готується за традиційною технікою Pollo a la Brasa. Цей метод приготування є витонченим процесом, який надає м'ясу його характерного смаку та текстури.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
