Restaurace Ve Skále, Ресторан у Ходовій Планій, Чехія
Restaurace Ve Skale займає природні скельні печери під містом. Кам'яні стіни та склепінчасті стелі створюють кілька обідніх залів на різних рівнях. Простори зберігають початковий вигляд камер, які колись використовували для зберігання пива.
Заклад відкрився в 1967 році в колишніх пивних льохах, вирубаних у скелі під час розширення броварні в 1800-х роках. Ці підземні камери були частиною пивоварної традиції, яка формувала регіон протягом століть.
Ресторан пропонує традиційну чеську кухню разом із пивом Chodovar із сусідньої броварні. Місцеві цінують його як місце зустрічі, де регіональна кухня та місцеве пиво природно поєднуються.
Обідні зали розташовані під землею, тому температура тут прохолодна й стала протягом року, що приємно в теплу погоду. Відвідувачам варто вдягнути зручне взуття, бо перехід між різними рівнями передбачає сходи та нерівні поверхні.
Обідній простір підтримує постійну температуру близько 8 градусів Цельсія протягом року, що робить його природно прохолодним середовищем. Ця геологічна перевага була однією з причин, чому броварня спочатку вирубала ці печери понад століття тому.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
