L'Escale, Ресторан біля води в Ла Флот, Франція
L'Escale це ресторан біля води в Ла Флот з критими зонами та столиками просто неба з видом на гавань. Столики виходять на воду, де протягом дня проходять рибальські човни та місцевий рух.
Будівля зведена з традиційного каменю поблизу місця, де колись діяв середньовічний ринок, що пов'язує сучасний обід із морською історією портового міста. Це місце показує, наскільки важливою була морська торгівля для Ла Флот протягом століть.
Ресторан розташований у щоденному ритмі робочого порту, де рибальські човни розвантажують улов, а місцеве життя вирує на причалах. Відвідувачі відчувають цю морську активність прямо зі своїх столиків, і це робить трапезу частиною живої культури порту.
Ресторан відкритий щодня і пропонує місцеві страви разом зі звичайним меню брассері. Столики на вулиці зазвичай жваві в теплі дні, а страви з морепродуктів змінюються залежно від денного улову.
Кухня отримує морепродукти з ранкового рибного ринку лише за кілька кроків від зали. Завдяки цій близькості багато страв готують того ж дня, коли улов надходить на причал.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
