Vezir Han Emirgan Bosphorus, Ресторан високої кухні в Еміргані, Туреччина
Vezir Han це ресторан у сучасній будівлі з великими вікнами, що виходять на протоку Босфор у північному Стамбулі. З обідньої зали видно воду, а відкрита кухня готує місцеві та близькосхідні страви протягом усього часу роботи.
Ресторан розташований поблизу парку Емірган, який було засновано як османський садовий комплекс під час правління султана Абдул-Азіза у 1871 році. Район розвивався протягом поколінь і став улюбленим місцем, де мешканці Стамбула збираються біля води.
Меню поєднує традиційні сирійські рецепти з сучасними турецькими стравами, показуючи, як стамбульська кухня вбирає впливи різних культур. Це поєднання відображає, як місцева кулінарія розвивалася через обмін між різними спільнотами.
Для вечері радимо бронювати столик через WhatsApp, щоб обрати зручний час і місце. Ресторан відчинений щодня, тож гості можуть прийти на обід або вечерю, як їм зручніше.
У ресторані подають холодну пахлаву, особливий десерт, який перетворює традиційну близькосхідну випічку на контрастну за температурою страву. Таке незвичне приготування дивує гостей і пропонує свіжий погляд на класичний десерт.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
