Toshiro Sushi, Японський ресторан у районі Санта-Сесілія, Сан-Паулу, Бразилія
Toshiro Sushi — японський ресторан у районі Санта-Сесілія в Сан-Паулу, Бразилія, що спеціалізується на суші та сашимі, які подають на індивідуальних тарілках. Він розташований на вулиці Мартім Франсіско і працює в сучасній залі, де їжу готують свіжою та подають з увагою.
Ресторан відкрився з метою принести традиційну японську кухню до Сан-Паулу, з самого початку приділяючи увагу якості морепродуктів. Ця рання відданість вибору продуктів сформувала те, чим заклад став з часом.
Санта-Сесілія давно є домом для спільнот, чиє коріння пов'язане з японською імміграцією до Сан-Паулу, і цей ресторан природно вписується в цю історію. Кожен шматочок суші формують вручну і кладуть на тарілку з увагою, дотримуючись традиції, де те, як виглядає їжа, так само важливо, як і її смак.
Ресторан приймає бронювання, але також вітає гостей без попереднього замовлення, тому прибуття рано ввечері — гарний спосіб уникнути очікування. Він відкривається на вечерю, і до нього легко дістатися з різних частин міста завдяки розташуванню в Санта-Сесілії.
Ресторан пропонує формат родезіо, де ціна змінюється залежно від часу вечора, що не є поширеним підходом для японської їжі в Сан-Паулу. Це дає гостям привід подумати про те, коли прийти, а не лише про те, де поїсти.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
