Rübezahl-Alm, Гірський ресторан в Ельмау, Австрія.
Rübezahl-Alm це гірський ресторан на висоті приблизно 1170 метрів (3840 футів), де подають австрійські регіональні страви, як-от грестль, шніцель і сирні шпецле. Заклад працює цілий рік і займає будівлю з давньою альпійською спадщиною.
Будівля почалася як корівник у 1778 році, перш ніж її перетворили на заклад харчування. Ця зміна відображає, як альпійські фермерські споруди перепрофілювали, щоб по-новому служити гірським громадам.
Ресторан бере продукти з сусідніх ферм, пов'язуючи відвідувачів із сільськогосподарським корінням цього альпійського регіону. Меню відображає, як гірські громади довго залежали від місцевого фермерства та молочного виробництва.
До ресторану можна дійти пішохідними стежками від долинної станції Гарткайзер або дістатися канатною дорогою, що працює з червня по жовтень. Відвідувачам варто вдягнутися відповідно до гірської погоди та перевірити години роботи, перш ніж планувати довші походи до нього.
Ресторан має незвичайну систему дитячих знижок, де юні гості, які проходять через вхідні двері, отримують знижені ціни на сніданок. Такий грайливий підхід відображає старі альпійські звичаї гостинності, які додавали веселощів сімейним візитам.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
