Cafe Chez ZaZa, Ресторан у Марракеші, Марокко
Cafe Chez ZaZa — ресторан на Riad Zitoun Lakdim, де подають марокканські та міжнародні страви на двох поверхах і на даху. Простори розташовані на кількох рівнях, тож відвідувачі бачать оточення з різних боків.
Ресторан зберігає традиційні способи приготування, поширені в регіоні Марракеша, особливо коли готують п'ятничний кускус і різні страви тажин. Ці способи приготування давно є частиною місцевої харчової традиції.
Тут можна побачити місцеві звичаї: як подають м'ятний чай і як готують традиційний марокканський хліб просто перед відвідувачами. Регулярні кулінарні покази розкривають техніки, які є частиною щоденного приготування їжі в Марракеші.
Заклад працює з понеділка по суботу, з окремими годинами для обіду та вечері, і приймає бронювання. Варто врахувати, що години роботи поділені на різні проміжки для денного та вечірнього прийому їжі.
Щоп'ятниці кухня готує особливі варіанти кускусу за старими родинними рецептами, які передаються від поколінь місцевих кухарів. Цих рецептів немає у звичайному меню, вони з'являються лише того дня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
