梨谷 韓式鐵板炭火烤肉, Ресторан корейського барбекю в Йончуні, Тайвань
梨谷 韓式鐵板炭火烤肉 це ресторан корейського барбекю в районі Йончунь у Тайбеї, Тайвань. Кожен стіл має залізну плиту та вугільний гриль, тож відвідувачі готують м'ясо самі прямо за столом.
Цей ресторан був одним із перших на Тайвані, де поєднали корейське вугільне барбекю та приготування на залізній плиті під одним дахом. Таке поєднання було незвичним для місцевої кулінарної сцени, коли він тільки відкрився.
Відвідувачі готують обрані шматки м'яса за столом і смакують безлімітні закуски, що додаються до трапези. Такий спосіб приготування їжі формує враження від відвідування.
Ресторан розташований за кілька хвилин пішки від станції Йончунь і працює до пізньої ночі. Тут часто швидко заповнюється, тож краще бронювати заздалегідь.
Залізна плита обсмажує м'ясо за дуже високої температури, утворюючи хрустку скоринку, а вугілля поруч додає димного смаку. Обидва способи за одним столом рідко зустрічаються навіть у Кореї.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
