Schwabenalm, Ресторан у Віннендені, Німеччина
Schwabenalm займає три поверхи, оздоблені справжнім деревом з регіону Альгой. Інтер'єр витриманий у традиційному стилі, продуманий до дрібниць у кожній частині.
Заклад зберігає давні швабські кулінарні техніки через ручні шпецле та земмелькнедлі, приготовані за місцевими методами. Ці рецепти та способи приготування залишаються майже незмінними протягом поколінь.
Ресторан поєднує регіональну кухню з сучасними підходами, показуючи, як швабські кулінарні традиції продовжують розвиватися сьогодні. Кухня готує страви дня на місці, створюючи справжню картину місцевих харчових звичаїв.
Ресторан приймає гостей з понеділка по четвер з 11:30 до 23:00, у п'ятницю та суботу до півночі, а в неділю до 22:00. Бронювання можливе і рекомендується, особливо перед вихідними.
У зимові місяці з листопада по лютий гості можуть повечеряти в приватних гондолах, створюючи особливий гастрономічний досвід поза звичайним внутрішнім простором. Ця сезонна пропозиція дає незвичну варіацію від стандартного візиту.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
