Les Chevrelles, Гірський ресторан у Ле-Же, Франція
Les Chevrelles розташований у переобладнаній фермі на висоті 1490 метрів на Мон-Шері, має три обідні зали та відкриті тераси для сезонного харчування. Будівля поєднує традиційну альпійську архітектуру з обладнанням, потрібним для зручного прийому та обслуговування гостей.
Заклад виріс із традиційної альпійської ферми в ресторан, зберігши оригінальні архітектурні елементи Верхньої Савойї. Ця трансформація дозволила історичній будівлі служити новим цілям, не втрачаючи минулого.
Заклад спеціалізується на місцевих стравах, як-от тартіфлет, реблошонад, раклет і фондю, які відображають те, як люди в Савойя Монблан харчувалися протягом поколінь. Ці ситні страви є центром гірського життя тут і об’єднують місцевих та відвідувачів за столом.
Влітку відвідувачі можуть доїхати до ресторану, тоді як узимку потрібно пройти 15 хвилин від парковки або 45 хвилин пішки від гондоли. Лижники взимку мають прямий маршрут зі схилів і дістаються набагато швидше.
Узимку лижники можуть дістатися ресторану прямо зі схилів Мон-Шері, що робить його природною зупинкою під час довгих лижних днів. Влітку відкрита тераса пропонує прямий вид на Монблан для туристів і велосипедистів, які проходять повз.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
