Tacos El Huequito, Мексиканський ресторан у Куаутемоку, Мексика
Tacos El Huequito це тако-ресторан у Куаутемоку з центральною ямою, де кухарі нарізають мариновану свинину прямо на свіжі кукурудзяні тортильї. Заклад розташований у центрі Мехіко і спеціалізується на різних варіаціях тако аль пастор.
Ресторан відкрився у 1959 році та представив тако аль пастор у Мехіко, адаптувавши близькосхідні техніки приготування з місцевими інгредієнтами. Це нововведення зробило його піонером популярного нині стилю тако в усьому місті.
Заклад зберігає традиційні мексиканські звичаї таверії, де гості збираються навколо стоячих столів на тротуарі, щоб їсти разом. Цей неформальний стиль харчування формував життя району протягом десятиліть.
Заклад приймає лише готівку і відчинений щодня, що робить планування візиту простим. Розташування на Ayuntamiento 21 у центрі робить його легкодоступним.
Ресторан подає свою фірмову страву Torre de Pastor, стос нарізаного маринованого м'яса, який гості збирають самі з теплими тортильями. Ця підготовка за столом робить їжу інтерактивним досвідом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
