Vapiano, Італійський ресторан у Гамбург-Мітте, Німеччина.
Вапіано — це італійський ресторан з кількома станціями приготування, де кухарі готують пасту, піцу та салати прямо перед відвідувачами. Кухня пропонує широкий вибір інгредієнтів і комбінацій, які кожен гість може налаштувати на свій смак.
Перший ресторан Вапіано відкрився в Гамбурзі у 2002 році та представив нову модель італійської кухні. Ця концепція згодом поширилася в багатьох країнах світу.
Інтер'єр створив італійський архітектор Маттео Тун, поєднавши бетонну підлогу з великими дерев'яними столами, що відображає сучасну європейську культуру харчування.
Гості отримують чіп-картку на вході, щоб відстежувати свої замовлення на різних станціях, і платять при виході. Це допомагає бути гнучким і відвідувати кілька станцій, щоб зібрати всі бажані компоненти.
Усі інгредієнти, крім хліба, готуються свіжими на місці щодня, а паста створюється у видимих зонах приготування. Це дозволяє відвідувачам спостерігати весь процес від сировини до готової страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
