Coast by east, Японський ресторан у Гамбург-Мітте, Німеччина
Coast by East — це японський ресторан з характерною вигнутою конструкцією даху, розташований на Großer Grasbrook у районі HafenCity в Гамбурзі. Заклад розміщується під Marco Polo Tower і має сучасні інтер'єри з відкритими кухонними зонами, де приготування їжі видно відвідувачам.
Ресторан відкрився у 2012 році, народившись з архітектурної співпраці з дизайнерським колективом EMBT з Барселони. Відкриття ознаменувало розширення варіантів харчування в районі HafenCity, що розвивається.
Ресторан поєднує японські кулінарні традиції з сучасним харчуванням, де відкриті стійки дозволяють спостерігати, як кухарі готують свіжі роли та сашимі прямо перед вами. Це перетворює трапезу на щось, що можна бачити протягом усього візиту.
Вхідної плати немає, але бажано бронювати столик, особливо на вихідних, коли тут людно. Ресторан розташований у сучасній будівлі з доброю доступністю та поблизу станцій громадського транспорту.
Колекція вин у шафі від підлоги до стелі налічує понад 150 пляшок з усього світу, а команда бару пропонує понад 250 різних варіантів коктейлів. Ця програма напоїв так само ретельно підібрана, як і меню страв, і формує всю гастрономічну подорож.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
