SpiceKlub, Індійський ресторан у Lower Parel, Мумбаї, Індія
SpiceKlub - це ресторан у Lower Parel, який поєднує традиційні індійські рецепти з сучасними кулінарними техніками, створюючи експериментальні страви. У меню є вегетаріанські опції, які об'єднують регіональні смаки з різних куточків Індії.
Заклад було засновано у 2014 році, і він виріс з одного місця в Мумбаї до кількох філій по всій Індії та в Дубаї. Це розширення показує, як концепція набула популярності з роками.
Меню зосереджено на вегетаріанських інтерпретаціях регіональних індійських кухонь, використовуючи місцеві спеції та методи приготування з різних частин країни. Ви можете скуштувати, як ці традиційні смаки готують у їхньому оригінальному стилі.
Заклад працює більшість днів у дві зміни, зазвичай обслуговуючи вдень та ввечері. Рекомендується бронювати столик заздалегідь.
Кухня використовує наукові методи, такі як сферифікація та піни, щоб представити традиційні індійські смаки в несподіваних формах. Ці техніки перетворюють знайомі смаки на неочікувані сенсорні враження.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
