Sonny's BBQ, Ресторан барбекю в Конкорді, США
Sonnys BBQ — це ресторан барбекю в Конкорді, де повільно копчене м'ясо готують на дубовій деревині, щоб створити ніжні страви з південними смаками. Кухня готує рвану свинину, нарізану свинину та ребра, які виходять з коптильні з темною карамелізованою скоринкою та соковитою серединкою.
Оригінальний ресторан відкрився в 1968 році, започаткувавши концепцію барбекю, яка продовжується донині. Це місце в Конкорді продовжує ту спадщину, зберігаючи оригінальні методи приготування.
Південні кулінарні традиції простежуються в усьому меню, з рваною свининою, ніжними ребрами та копченим м'ясом, приготованими методами, що передавалися через регіон. Ці страви пов'язані з тим, як люди на Півдні готували та збиралися протягом поколінь.
Ресторан пропонує обслуговування в залі, їжу на виніс та отримання біля узбіччя для гнучкого замовлення. Кейтеринг доступний для подій або груп будь-якого розміру.
Ресторан бере участь в ініціативі Random Acts of BBQ, вшановуючи членів спільноти безкоштовними стравами та спеціальними заходами вдячності. Ця практика показує, як бізнес дивиться за межі прибутку, щоб віддати належне району.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
