Enchiladas ROMERO, Мексиканський ресторан і мікропивоварня в Толуці, Мексика.
Enchiladas ROMERO — це мексиканський ресторан і мікропивоварня на Seminario 101 у Толуці, де подають традиційні страви разом із пивом власного виробництва. У меню є класичні мексиканські страви, а фірмова позиція — енчіладас. Заклад поєднує ресторан і пивоварню.
Заклад починався як невелика їдальня в Толуці, а з часом до початкової справи додалася мікропивоварня. Ця зміна перетворила його з простого ресторану на місце, де поєднуються їжа та пивоваріння.
Назва закладу прямо вказує на його головну страву — енчіладас, кукурудзяні тортильї, залиті соусом чилі. Тут можна ясно відчути, як влаштована повсякденна мексиканська кухня регіону Толуки, з простими інгредієнтами, приготованими простим способом.
Заклад відчиняється вранці в будні та зачиняється рано після обіду, а в суботу години роботи коротші. Краще приходити рано, бо місць мало, а свіжі страви зазвичай закінчуються протягом дня.
Це один із небагатьох закладів у Толуці, де можна випити пиво, зваренe на тій самій території, де готують вашу їжу. Таке поєднання кухні та пивоварні під одним дахом у місті не є поширеним.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
