Esther, Ресторан у Єгуд-Моноссон, Ізраїль
Естер це ресторан у відреставрованому будинку 1950-х років, де подають страви середземноморської кухні, що поєднують французькі та італійські методи приготування з місцевими інгредієнтами. Кухня тісно співпрацює з сусідніми фермами, щоб щодня отримувати свіжі продукти.
Ресторан виріс з сімейних кулінарних традицій, перш ніж закріпитися на нинішньому місці близько дванадцяти років тому. Цей шлях відображає місцеву фермерську спадщину, яка продовжує формувати заклад і сьогодні.
Місцеві фермери, зокрема родини Соріано, Ельгазі та Коен, щодня постачають свіжі продукти, підтримуючи міцні зв'язки з сільськогосподарськими традиціями.
Будинок має окремі зони для звичайної вечері та приватних заходів, що робить його придатним для різних типів відвідувань. Варто заздалегідь перевірити години роботи, оскільки вони значно різняться залежно від дня тижня.
Ресторан включає інгредієнти з навколишніх полів у своє меню, створюючи страви, які відображають сільськогосподарську спадщину Єгуд-Моноссон.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
